Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel ! Vous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse vallée de Chamonix ? Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar & restaurant convivial, nous recrutons des collaborateurs pour la saison d'hiver de décembre 25 à mai 26. Pourquoi nous rejoindre ? Planning fixe avec jours de congés consécutifs Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle Logement individuel fourni pour plus de confort et de sérénité. Mutuelle pour assurer votre bien-être. Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel. Participation au forfait de ski Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location MISSIONS GENERALES Organiser et superviser les mises en place de son service et de son poste Respecter les recettes, les fiches techniques et les process en place Veiller au respect des procédures HACCP et à l'application des procédures Réceptionner la marchandise et en contrôle la qualité des produits Assurer le rangement et le nettoyage après le service de la cuisine, des chambres froides et des offices Assurer la bonne tenue des inventaires et participer au contrôle des ratios Contrôler le bon fonctionnement des appareils mis à disposition et signaler toute anomalie. PROFIL RECHERCHE Vous avez une bonne connaissance des produits alimentaires, des conditions de stockage, de leur utilisation Bonne communication, sens du relationne Vous maîtrisez les procédures HACCP Sens du management et respect de la hiérarchie Vous êtes rigoureux, organisé et endurant Vous êtes à l'écoute, résistant au stress, fiable, autonome, dynamique et réactif