Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Offre n° 197LDSH
Chef / Cheffe de partie

86 - CHASSENEUIL DU POITOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 septembre 2025

Description du poste, chef de partie froid au sein de notre restaurant. Vous êtes en charge de la production des entrées, desserts et spécialités japonaises, sushi et maki. Ces préparations sont réparties en trois postes individuels s'organisant par roulement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produits
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

PROFUZION

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. qingkeng zhou

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