Le restaurant Le Marrakech situé Nancy centre recherche son chef cuisinier H/F. Vos missions: - Elaborer, préparer et dresser les plats traditionnels marocains. - Créer et renouveler la carte en respectant l'authenticité culinaire marocaine en intégrant une touche de créativité - Assurer la gestion des stocks - Veiller au respect des normes d'hygiènes et sécurités alimentaires (HACCP) - Contrôler la qualité des produits entrant et sortant de la cuisine - Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'ensemble du personnel Profil: - Vous avez au moins 3 ans d'expériences en tant que chef de cuisine marocaine - Vous avez le sens de l'organisation - Capacité de gérer une équipe - Bonne communication - Esprit d'équipe Buffet à volonté le midi. Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et soir. 2eme jour de repos à définir Possibilité de prendre en charge 50% de votre abonnement transport en commun Repas pris en charge pendant les services Prime de fin d'année