Tes missions principales : - Manager, motiver et faire grandir une équipe jeune et dynamique - Garantir une expérience client exceptionnelle, digne de la communauté MEALY - Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, marges, productivité, satisfaction client) - Assurer la bonne tenue du restaurant : hygiène, qualité, sécurité, planning - Être le relais opérationnel de la direction et le garant des valeurs de la marque - Participer activement aux temps forts (événements, tournages, lancements de produits avec Michou.) ________________________________________ Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion d'équipe dans la restauration rapide ou le fast casual - Excellent sens du service client, leadership naturel et énergie communicative - À l'aise avec les outils de gestion (commandes, plannings, suivi des ventes.) - Goût pour les univers créatifs, les réseaux sociaux et l'esprit d'équipe - Une première expérience dans une enseigne en plein développement est un plus ! Pourquoi MEALY ? - Un lieu hors du commun imaginé par une figure phare de YouTube - Une équipe soudée, ambitieuse et passionnée - De vraies perspectives d'évolution dans un concept en pleine expansion - L'occasion de mêler restauration, créativité et pop culture