Second de Cuisine (H/F)

Second de Cuisine (H/F) 06 - MENTON

Offre n° 197MCQK
Second de Cuisine (H/F)

06 - MENTON - Localiser avec Mappy

Publié le 08 septembre 2025

Restaurant traditionnel recherche second de cuisine h/f. Vous avez une première expérience sur le poste. Poste en coupures. 2 Jours de repos consécutifs en semaine: mardi et mercredi ou mercredi et jeudi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 2200€ nets

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - minimumCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Caractéristiques des produits de la mer
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de desserts
  • Types de viande
  • Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT LES ARTISTES

6 à 9 salariés

M. * LE RESPONSABLE

Voir la page employeur

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