Offre d'emploi - Chef de cuisine (H/F) - Restauration collective. Lieu : La Flèche Contrat : Intérim longue durée Salaire : 2 500 € brut x 13 mois Vous souhaitez vous investir dans un poste de chef de cuisine en restauration collective, au sein d'un établissement structuré et sur le long terme ? Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) et expérimenté(e) pour assurer la production culinaire quotidienne d'un self accueillant 750 convives par jour. . Vos missions principales. - Élaborer et superviser la préparation des repas en self-service. - Concevoir des menus équilibrés et variés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives. - Garantir le respect des normes HACCP et veiller à l'hygiène de la cuisine. - Manager et accompagner une équipe de 9 collaborateurs en cuisine et service. - Gérer les stocks et les commandes, optimiser les coûts et la logistique. Vos conditions de travail. - Du lundi au vendredi (week-ends libres ) - Horaires fixes : 6h30 - 14h30 (dont 1h de pause) - Environ 750 couverts/jour - Encadrement d'une équipe de 9 personnes . Nous recherchons :. - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine en restauration collective. - Leadership, sens de l'organisation et créativité culinaire. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. Rémunération et avantages. - Salaire attractif : 2 500 € brut/mois sur 13 mois - Mission sur la durée, avec une véritable perspective de stabilité professionnelle