Offre n° 197PVVX
Boulanger / Boulangère

86 - CHATELLERAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 10 septembre 2025

Au sein d'une équipe de boulangers vous effectuez les tâches traditionnels de boulangerie. Nous recherchons un profil avec de l'expérience, pouvant faire preuve d'autonomie. CAP boulanger minimum Envoyer votre CV ou se présenter directement en boutique le matin. Rémunération négociable en fonction du profil. Amplitude horaire : 3h - 8h30 ( magasin fermé le dimanche et 1 jour de repos en semaine)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2063.00 Euros sur 12 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP boulangerCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régler les paramètres des machines de cuisson
Vérifier les stocks de matières premières