JOB HIVER - Chef de partie (H/F)

JOB HIVER - Chef de partie (H/F) 73 - VAL D ISERE

Offre n° 197QVHM
JOB HIVER - Chef de partie (H/F)

73 - VAL D ISERE - Localiser avec Mappy

Publié le 10 septembre 2025

*** Saison hiver 2025/2026 *** Poste nourri logé Savoir organiser un poste de travail Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Gérer sa carte au quotidien et le menu du jour Contrôler et ranger les commandes Savoir être polyvalent afin de tourner sur les postes (pour pouvoir palier aux congés de chacun) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Compétences & qualités : Polyvalence dans les tâches culinaires Connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Aimer le travail en équipe est primordial Être rigoureux et organisé Avantages : Logement dans la station Poste nourri Brigade de 5 cuisiniers Hôtellerie familiale et à taille humaine

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Logo de l'employeur Hôtel Avenue Lodge

Hôtel Avenue Lodge

20 à 49 salariés

Mme LOUISE BOUVIER

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