Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) traiteur confirmé(e) pour rejoindre notre équipe de production. Vos missions : - Réaliser la préparation complète des mets traiteur : entrées, plats chauds, garnitures, desserts - Gérer la mise en place et l'assemblage des produits - Assurer le dressage et le conditionnement des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks de matières premières - Être force de proposition dans la création ou l'amélioration de recettes Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traiteur ou restauration traditionnelle - Bonne maîtrise des techniques de préparation et de conservation - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu