Vos Missions : Animer l'équipe affectée au service du restaurant Service en salle et au bar Participer à la gestion de l'approvisionnement et des stocks Participer au développement commercial (accueil de groupes, séminaires, organisation d'événements.) Soft skills requises : Sens de la relation client Esprit d'équipe Polyvalence et adaptabilité Ecoute Réactivité Nous recherchons un responsable de salle et de restauration au sein du Golf de Guérande pour assurer le service de la journée en continu (pas de grosse coupure ; pas de service le soir sauf exception).