La boulangerie artisanale le petit chat gourmand by Nin's, située à Saintes dans le quartier Boiffiers Bellevue, recherche un boulanger (H/F) titulaire du CAP pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par le pain et les viennoiseries, et souhaitez évoluer dans un environnement de travail agréable et stimulant, cette offre est faite pour vous. Missions : Participation à la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie Respect des recettes et des techniques de fabrication Application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks et des commandes de matières premières Contribution à l'innovation et à la création de nouvelles recettes Collaboration étroite avec le reste de l'équipe Profil recherché : Titulaire du CAP boulanger Expérience confirmée en boulangerie artisanale souhaitée Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson Sens de la rigueur, de l'organisation et du respect des procédures Créativité et passion pour le métier Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins de l'entreprise Conditions de travail : CDI, 35h par semaine Horaires de nuit payés 2 jours de repos consécutifs 1 jour seul à la boulangerie Nous avons hâte de découvrir et déguster les créations que vous pourrez apporter à notre boulangerie !