#alpesdusud Chef de partie (H/F)

#alpesdusud Chef de partie (H/F) 06 - ISOLA

Offre n° 197XPRH
#alpesdusud Chef de partie (H/F)

06 - ISOLA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 septembre 2025

Restaurant situé à Isola 2000 (station de sports d'hiver des Alpes Maritimes), spécialisé dans la cuisine de montagne, 300 couverts par jour, recrute un/e Chef de partie. Vous participerez à la préparation des plats chauds et / ou froids . Horaires en coupure. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. 1 jour de congé par semaine. Poste nourri, logé. Contrat à partir de décembre

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

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