Offre n° 197YWNB
Chef de partie saison hiver 25-26 #alpesdusud logé (H/F)

Actualisé le 30 octobre 2025

Pour notre établissement, nous rechrecherchons un chef de partie chaud / grilladin du 13 décembre au 31 mars 2026. Vous serez en charge de l'envoi des plats chauds Maitrise de la cuisson des viandes indispensable. Connaissance de la cuisson à la braise est un plus Rigueur, organisation, cohésion d'équipe. Entretien de la cuisine. Service midi et soir, week-end compris. 2 jours de repos par semaine hors vacances scolaires, 1,5 jours par semaine pendant les vacances scolaires. Poste nourri logé.

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2448.00 Euros à 2807.00 Euros sur 12 mois
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - ou de l'expérience "Grillardin" Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE HICKORY

3 à 5 salariés

Restaurant familial en plein cœur d'une station de ski des hautes alpes. Cuisine 100% fait maison avec des produits locaux et de qualités. Toute notre cuisine s'oriente autour de la cuisine à la braise. Pièces de viandes d'exception et autres. Une cuisine simple mais soignée. Petite structure 50 places assises.

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