Offre n° 197ZQHF
Pâtissier / Pâtissière
53 - CRAON - Localiser avec Mappy
Publié le 18 septembre 2025
Sous la direction du chef pâtissier, vous travaillez de manière autonome. Prise de poste dès que possible. Amplitude horaires : 5h à 12h. Repos (roulement sur deux semaines) : samedi - dimanche et dimanche - lundi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Autre
- 1700 euros Nets par mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si autonome
Compétences
- CAP pâtissierCette compétence est indispensable
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Décoration de gâteaux
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparation de crèmes pâtissières
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Régler les paramètres des machines de cuisson
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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