Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 53 - CRAON

Offre n° 197ZQHF
Pâtissier / Pâtissière

53 - CRAON - Localiser avec Mappy

Publié le 18 septembre 2025

Sous la direction du chef pâtissier, vous travaillez de manière autonome. Prise de poste dès que possible. Amplitude horaires : 5h à 12h. Repos (roulement sur deux semaines) : samedi - dimanche et dimanche - lundi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Autre
  • 1700 euros Nets par mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - si autonome

Compétences

  • CAP pâtissierCette compétence est indispensable
  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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