Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 11 - CARCASSONNE

Offre n° 197ZTWW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 septembre 2025

Restaurant de type Buffet à Volonté recrute cuisinier(e) qualifié et expérimenté pour compléter son équipe. Connaissance parfaite des plats typés asiatiques (vietnamien + + + ) et capable de les réaliser seul Gestion des approvisionnements, de la qualité des produits Parfaite gestion des normes d'hygiène Maîtrise parfaite des découpes de poissons et viande Maîtrise absolue des cuissons Autonomie complète Cadence élevée. Repos 2 jours consécutifs (dimanche et lundi) Langue vietnamienne obligatoire

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire
  • Primes
  • Salaire suivant la compétences
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BUFFET D'ASIE

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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