Le Château Brachet, établissement cinq étoiles au cadre élégant et raffiné, recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre sa brigade gastronomique. En intégrant notre équipe, vous participerez à la création d'une expérience culinaire unique, dans un environnement stimulant, collaboratif et formateur. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesée, etc.) selon les consignes du Chef de Partie. - Participer à la mise en place et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. - Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé. - Être force de soutien pour l'ensemble de la brigade et contribuer activement à l'esprit d'équipe et d'excellence en cuisine. Profil recherché : - Expérience précédente en tant que Commis de cuisine ou dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme. - Sens de la rigueur, de l'organisation et de la précision. - Rapidité d'exécution, volonté d'apprendre et capacité d'adaptation. - Ponctualité, dynamisme et goût pour le travail en équipe. Avantages : Mutuelle d'entreprise, 2,5 jours de repos consécutifs Disponibilité : immédiate ou à convenir