Tes responsabilités générales : -Guider l'équipe et être garant du bon déroulement du service -Gérer la mise en place des différents points de ventes -Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque -Projeter à tout moment une attitude positive Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP -Assurer le suivi du service en faisant de la vente additionnelle et en débarrassant les tables -Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues -Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement Tes responsabilités spécifiques : - Tu es garant(e) de la qualité des prestations du Bar, de leur conformité aux standards Hoxton, et de la satisfaction client. - Tu assures une communication fluide entre tes équipes et les autres départements. Nature du travail : Opérationnel : - Tu es très présent(e) sur le terrain, aux côtés de tes équipes, notamment pendant les services du soir, moments clés pour l'activité du Bar. - Identifier et mettre en place des améliorations de process, former les équipes aux nouvelles méthodes. - Faire de la qualité et du service client une priorité au quotidien. - Veiller au respect des standards Bar et de l'identité visuelle (Look & Feel) de l'hôtel. - Instaurer et faire appliquer les procédures de contrôle interne. - Être force de proposition pour les offres commerciales ponctuelles ou événements. Managérial : - Intégrer, former et faire monter en compétences les membres de ton équipe. - Organiser, coordonner et superviser le travail quotidien du Bar. - Gérer les imprévus et résoudre les éventuels dysfonctionnements. - Favoriser une communication efficace au sein de l'équipe et avec les autres services. - Veiller au bon déroulement des recrutements et formations en cohérence avec les valeurs de l'hôtel. - Créer un environnement de travail motivant, porteur de la culture The Hoxton. - Développer le sens commercial et les qualités de vente des barmen. Ton profil : -Tu es un(e) manager de terrain, passionné(e) par l'opérationnel, avec une forte présence sur le floor, notamment en service du soir. Tu es un professionnel passionné, rigoureux, avec une forte exigence de qualité. -Tu disposes d'une solide expérience en bars d'hôtels à fort volume. -Tu fais preuve d'autonomie et sais prendre des décisions rapidement. -Tu connais ton métier sur le bout des doigts et as envie de transmettre ton savoir. -Tu incarnes l'esprit The Hoxton : chaleureux, audacieux et exigeant. Qualifications Expérience professionnelle avérée Pratique de l'anglais indispensable Gestion d'une équipe