Offre n° 198FXHH
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Publié le 24 septembre 2025

Dans cette boulangerie ou la fabrication est 100% artisanale, BIO et labellisée Bagatelle, vous serez intégré(e) à une équipe déjà en poste. Vous serez amené(e) à encadrer deux pâtissiers Vous avez une expérience d'au minimum trois ans en pâtisserie. Poste évolutif, formation possible. Vous aurez deux jours de repose par semaine : soit mercredi / samedi, soit mercredi / dimanche. Horaires : 05h00 - 12h30. Les locaux sont agréables et bien équipés. Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Salaire à négocier selon vos compétences

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - en pâtisserieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

CAP pâtissierCette compétence est indispensable
Traçabilité et hygièneCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Elaborer des recettes
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Superviser une équipe de pâtissiers
Gestion de production
Gestion des commandes