Offre n° 198GZDK
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)

83 - LA SEYNE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 26 septembre 2025

Au sein d'un pôle gériatrique, sous la responsabilité du chef de cuisine, nous recherchons un cuisinier pour des remplacements de congés en mai 2025 : -Vous réalisez la préparation chaude des repas -Vous dressez les assiettes -Vous assurez la plonge de la batterie de cuisine -Vous respectez les normes HACCP Travail 1 dimanche sur 2.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Convention FHP

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Evacuer et trier des déchets, des produits
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Régimes alimentaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)