Pâtissier / Pâtissière (H/F) 29 - BREST
Offre n° 198HDML
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Publié le 25 septembre 2025
Passionné(e) par la pâtisserie, vous avez une solide expérience dans la confection de gâteaux créatifs et raffinés ? Vous aimez travailler en autonomie tout en relevant des défis pâtissiers ? Rejoignez notre équipe enthousiaste et dynamique. Vos Missions : * Maîtrise dans la réalisation et la décoration de gâteaux personnalisés selon les demandes spécifiques de nos clients. * Gestion complète de la fabrication, de la préparation des ingrédients jusqu'à la présentation des produits finis. * Proposer de nouvelles recettes et techniques pour surprendre et fidéliser notre clientèle. Profil Recherché : * Expérimenté(e) : Vous avez plusieurs années d'expérience dans un poste similaire. * Autonome : Capable de travailler sans supervision tout en tenant les délais. * Créatif(ve) et Passionné(e) : Vous prenez plaisir à expérimenter et à innover dans vos créations. Nous proposons : * Ambiance de travail chaleureuse et collaborative * Equipe passionnée par l'excellence et la qualité * Possibilités de formation et d'évolution interne * 2 jours de repos les dimanches et lundis Venez partager votre passion pour la pâtisserie avec nous et faire de chaque gâteau une œuvre d'art ! Rejoignez-nous dès que possible !
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en pâtisserie traditionnelleCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- CAP pâtissierCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Confectionner des pâtisseries
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- Création de nouvelles recettes
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Respect des recettes traditionnelles
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
BOULANGERIE NICOL
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://boulangerie-brest.com/
La boulangerie pâtisserie Le fournil de Pauline est située en plein cœur de Brest depuis 2000. Reprise au début de l'année 2012 par l'artisan boulanger Christian Nicol, l'établissement propose aujourd'hui à tous les habitants du Finistère (29) des pains, gâteaux, sandwichs et viennoiseries de grande qualité. Christian Nicol et sa femme Valérie possèdent plus de 30 années d'expérience du métier de boulanger et leur ambition est de proposer en permanence aux brestois les meilleurs produits !
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