Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales de l'assistant(e) responsable de vente junior : - Gérer la relation clientèle : accueil du client (présentation et tenue adaptée, sourire et courtoisie), assurer la relation clientèle (en étant disponible), écouter les besoins pour répondre de façon personnalisée, - pilotage et animation des vendeurs en lien avec les valeurs et demande de l'entreprise, - Assurer l'acte de vente : prendre en compte les besoins, connaitre les différents produits, savoir gérer des réclamations, finaliser une vente, - Tenir la caisse : savoir encaisser les clients, - Participer à la mise en place des plats, organiser son poste de travail, mise en place de la boutique, - Participer à la gestion des stocks (assurer la rotation des plats, ranger des produits.), - Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité (HACCP). Les qualités attendues : - Bon relationnel, bonne capacité d'écoute, d'analyse, - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en vente : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, - Savoir gérer les situations stressantes de façon calme et réfléchi, - Organisation et anticipation, polyvalence, réactivité, rigueur, - Sens de l'initiative, - Autonomie, - Dynamisme, - Savoir collecter, traiter et transmettre les informations oralement et par écrit pour optimiser le travail d'équipe ou pour faire remonter à un responsable, - Respect : de ses horaires de travail, par sa présence au travail, par l'application des règles et consignes de la direction, en participant à la cohésion d'équipe. Planning : il y aura une formation d'une semaine sur le fonctionnement de l'entreprise et la vente des produits. Pour aboutir, à terme, à un planning d'assistant responsable de vente junior dont le planning sera d'après-midi du mardi au samedi 13H30/19H30 (mardi 14H/19H30) et dimanche 8H/13H30. L'assistant responsable vente aura deux vendeurs sous sa responsabilité en l'absence d'autres responsables vente. Il faut savoir que les horaires et jours travaillés peuvent être modifiés selon les besoins d'organisation de l'entreprise par conséquent cela demande une certaine adaptabilité. Salaire : 13€ brut de l'heure pour commencer. Avantages : Titre restaurant valeur de 10€/par jour (50% à la charge de l'employeur, 50% à la charge de l'employé), prise en charge à 50% de l'abonnement transport en commun, mutuelle d'entreprise. Information générale sur fonctionnement de la boutique : la boutique est ouverte à la clientèle du mardi au samedi 8H30 à 19H et le dimanche et jours fériés de 8H30 à 13H. Candidature uniquement via France Travail, ne pas téléphoner à la boutique car la RH se fait à distance, nous n'avons pas du bureau sur place et vous n'aurez pas la personne compétente pour répondre à votre demande.