Chef(fe) de partie pâtissier(e) SAISON26 HIVER POSTE LOGE (H/F) 74 - LA CHAPELLE D ABONDANCE
Offre n° 198KFMJ
Chef(fe) de partie pâtissier(e) SAISON26 HIVER POSTE LOGE (H/F)
74 - LA CHAPELLE D ABONDANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 septembre 2025
Les Cornettes recherchent un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie - Saison d'hiver 2026 Tout est fait maison chez nous, et nous en sommes fiers ! Situé au cœur des montagnes, notre établissement allie tradition, exigence et convivialité. Pour la saison d'hiver 2026, nous renforçons notre brigade et recherchons un(e) chef(fe) de partie en pâtisserie passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Vos missions : - Réaliser des desserts entièrement faits maison : à l'assiette, buffets, etc. - Participer à la création et au renouvellement des cartes en collaboration avec la cheffe pâtissière. - Gérer les stocks et les commandes du poste pâtisserie. - Maintenir un haut niveau d'hygiène et de qualité dans le respect des normes HACCP. Profil recherché : - Expérience confirmée sur un poste similaire (minimum 2 saisons). - Sens du détail, de l'organisation et du travail bien fait. - Capacité à travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante. - Créatif(ve), passionné(e) par le goût et les produits de qualité. Motivé Nous offrons : - Un poste nourri, logé (possibilité de chambre individuelle selon disponibilité). - Une ambiance familiale dans une maison de tradition. - Un cadre de travail exceptionnel, entre montagne, neige et gourmandise. - Une rémunération selon profil et expérience. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2026 (décembre à avril). Envoyez CV + quelques photos de vos créations à : recrutement@lescornettes.com
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Restauration
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Horaire avec Pointeuse
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Elaborer des recettes
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
HOTEL DES CORNETTES
20 à 49 salariés
Entreprise Familiale depuis 5 générations Cuisine Entièrement faite maison des charcuteries aux viennoiseries en passant par les sauces, les glaces,... Bonne ambiance jeune et dynamique M. Jérémy Trincaz
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