Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en œuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en œuvre des repas. Missions : - Mise en œuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers, - Participation aux réceptions et stockage des marchandises, - Comptage des aliments, - Mise en place du repas du personnel, - Aide à la répartition des repas à domicile, - Participation aux départs marchandises, - Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites, - Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc., - Entretien des locaux selon les procédures, - Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions, D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.). Profil : - CAP cuisinier au minimum, - Expérience en cuisine collective, - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste, - Faire preuve d'autonomie dans son poste, - Être rigoureux et organisé, - Être courtois et diplomate, - Respect des horaires de travail impératif, - Respecter l'obligation de discrétion et de réserve. Spécificités du poste : Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 5h00 à 13h30 mercredi : 6h00 à 13h00 Informations complémentaires : - Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30€/mois), CNAS, COS - Participation de 75% aux abonnements transports publics - Forfait mobilité durable (jusqu'à 300€/an)