Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 53 - CHANGE
Offre n° 198SLBP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
53 - CHANGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 octobre 2025
Poste à pourvoir dès que possible Vous aurez en charge : - la production des repas pour les patients, en garantissant le respect des procédures d'hygiène, de marche en avant et le respect des normes HACCP - concevoir les menus - gestion des commandes et des stocks. Vous collaborerez à la satisfaction sur la qualité de la restauration, tant auprès des patients que des professionnels Horaire de travail : 7h00/15h00 ou 10h/18h00 du lundi au vendredi
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2008.0 Euros à 2010.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
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