Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 44 - LA TURBALLE

Offre n° 198TVNL
Second / Seconde de cuisine (H/F)

44 - LA TURBALLE - Localiser avec Mappy

Publié le 07 octobre 2025

Poste à pourvoir début février 2026. Vous rejoignez un restaurant de cuisine française et bord de mer. Notre carte, composée de produits frais et de saison, met en avant les spécialités régionales. Vous accompagnez le chef dans la réalisation d'une cuisine de qualité qui revisite avec créativité les plats traditionnels. Vous êtes polyvalent(e) sur le chaud et le froid. Vous secondez le chef sur les commandes de produits. Vous remplacez le chef pendant ses congés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
  • Complémentaire santé
  • Salaire à déterminer selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - à 5 ans comme second(e) de cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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