Offre n° 198TZTF
Boulanger / Boulangère (H/F)

Publié le 07 octobre 2025

Après une période d'intégration et de formation, vous préparez le pain et l'ensemble des produits du rayon Boulangerie/Patisserie, ainsi que les produits du Snacking et quelques produits Traiteurs. Au quotidien, vous serez le garant de la qualité et de l'attractivité de la production, et force de proposition pour le renouvellement régulier de l'offre, au regard des tendances de consommations actuelles, de la concurrence et de votre personnalité, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie et/ou Pâtisserie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Vous appréciez de travailler en équipe, vous êtes dynamique et plein d'enthousiasme : avec ou sans formation, avec ou sans expérience, rejoignez-nous !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche

Salaire

A partir de 1900€, négociable

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Chaîne du froid
Conduire une fermentation
Confectionner des sandwichs
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de pétrissage manuel
Techniques de tourage de pâte
Types de pain
Types de produits boulangers
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Utilisation de trancheuse

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Supermarchés

Employeur

INTERMARCHE

50 à 99 salariés

Site internet: http://intermarche.com

Intermarché Gérardmer : le meilleur choix au meilleur prix ! Voir notre page LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/intermarch%C3%A9-g%C3%A9rardmer-sas-les-jonquilles/?viewAsMember=true Voir notre page Facebook : https://www.facebook.com/Intermarchegerardmer M. François PEREIRA

Voir la page employeur