Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine 35 - RENNES

Offre n° 198VCLQ
Second / Seconde de cuisine

35 - RENNES - Localiser avec Mappy

Publié le 07 octobre 2025

Votre futur métier : En répondant à cette offre, vous pourrez intégrer une super équipe au sein d'un nouveau bar/restaurant sur le mail François Mitterrand. Vos missions principales: La préparation des ingrédients de saison et frais (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.) L'aide à la mise en place et à la réalisation du service du midi L'aide à la mise en place et à la réalisation des tapas le soir Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire L'entretien et le nettoyage du poste de travail et des équipements Cuisine de saison et faite maison! Conditions du poste : TEMPS PLEIN 39H Missions à pouvoir en CDI

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.5 Euros sur 0.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

ULTIMATE INTERIM

3 à 5 salariés

Mme Anais Castel

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