Chef(fe) d'équipe adjoint(e) - Production en cuisine d'assemblage (H/F) 95 - LE THILLAY
Offre n° 198XTVJ
Chef(fe) d'équipe adjoint(e) - Production en cuisine d'assemblage (H/F)
95 - LE THILLAY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2025
Chef d'équipe adjoint (H/F) Atlant Services - secteur catering aérien / traiteur industriel Dans le cadre de la réorganisation de notre équipe de production, nous recrutons un Chef d'équipe adjoint (H/F). Vous avez une expérience en restauration rapide, cuisine collective ou traiteur, et souhaitez mettre à profit vos compétences managériales dans un environnement structuré et exigeant ? Vous aimez piloter une équipe, accompagner, transmettre et garantir la qualité du travail collectif ? Ce poste est fait pour vous. Vos missions principales Sous la responsabilité du Chef de Production et du Responsable des Opérations, vous êtes le relais terrain du service. En leur absence, vous assurez l'intérim complet du poste de chef. Vos missions : Encadrer, organiser et soutenir l'équipe de production au quotidien ; Faire circuler l'information entre le terrain et la hiérarchie (suivi des consignes, remontées, alertes) ; Garantir la qualité, la rigueur et la conformité des productions selon les standards en vigueur ; Assurer un climat d'équipe sain et collaboratif : gestion des tensions, médiation, communication claire ; Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs ; Veiller à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ; Contribuer à la gestion des stocks, commandes et besoins matériels. Profil recherché : Expérience significative en management d'équipe opérationnelle, idéalement acquise en restauration rapide / collective / traiteur / catering aérien ; Excellent sens du terrain, de la coordination et de la communication ; Capacité à prendre des décisions, à remonter les informations pertinentes et à gérer les situations délicates avec discernement ; Organisation, exemplarité, pédagogie et sens des priorités indispensables ; Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; La détention du CACES serait un plus ; Anglais professionnel est un plus. Conditions de travail : Travail en température dirigée, horaires variables (repos non fixes). Tenue et EPI fournis. Poste basé à Le Thillay.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail par roulement - Conditions de travail
-
Exposition à de hautes températures
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en managementCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- avec management d équipe depuis minimum 3 ansCette compétence est indispensable
- bureautiqueCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
ATLANT SERVICES
10 à 19 salariés
Pourquoi rejoindre Atlant Services ? Atlant Services est une entreprise à taille humaine en plein développement, spécialisée dans le catering aérien. Ce poste s'inscrit dans un contexte de restructuration positive, offrant de réelles perspectives d'évolution. Rejoindre Atlant, c'est intégrer une structure où l'encadrement de proximité, la fiabilité et la qualité du travail collectif sont au cœur de la réussite.
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