Adecco recrute pour notre client situé à Clermont-Ferrand et spécialisé dans la restauration collective un(e) : Cuisinier de Collectivité H/F Au sein d'une équipe cuisine interne à l'établissement, vous aurez pour missions : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) à partir de menus définis et pour une grande quantité de convives ; - Dresser les préparations culinaires ; - Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ; - Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine conformément aux procédures d Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine et titulaire d'un CAP/BEP en cuisine. Vous devrez faire preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie dans votre travail. La capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement dynamique est essentielle. Vous avez connaissance des règles d'hygiène alimentaire HACCP et des techniques culinaires de base. Vous êtes ponctuel et assidu.