Offre n° 199NJKQ
Cuisinier / cuisinière en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 24 octobre 2025

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un concept de restauration rapide de qualité, où la fraîcheur des produits et la passion du goût sont au cœur de chaque plat. Notre établissement mise sur la rapidité du service, sans compromis sur la qualité ni sur l'ambiance conviviale. Vos missions : Préparer et assembler les burgers et frites selon les fiches techniques. Assurer la mise en place et la propreté du poste de travail. Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Expérience en cuisine (idéalement en restauration rapide ou street food). Dynamique, rigoureux(se) et capable de travailler en rythme soutenu. Esprit d'équipe, ponctualité et bonne humeur indispensables ! Pour postuler : Envoyez votre CV (et une courte présentation si vous le souhaitez) à : sassensationsgourmandes@gmail.com

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Conditionner des produits
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de stockage de produits alimentaires
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Procédures de la marche en avant
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

La forge à burger

La forge à burger est un lieu de restauration rapide haut de gamme, avec des produits frais. Le lieu se trouve à Castries (34) à La Terrasse Gourmande Mme Stacy Miano