Offre n° 199NPDX
CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/F

22 - PLENEUF VAL ANDRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 décembre 2025

Le restaurant LA VILLA recherche son futur Chef de cuisine H/F pour créer une nouvelle carte basée sur une cuisine italienne de saison tout en conservant un peu de cuisine traditionnelle. Vous serez amené, sur ce poste, à : Gérer une équipe de 4 à 5 personnes Établir une carte de saison avec la gérante Gérer l'économie du restaurant Vos conditions de travail : 2 jours consécutifs de repos 8 semaines de congés par an, dont le mois de mars et une semaine en octobre, le reste est à définir avec la gérante Vous avez des compétences et des connaissances en cuisine italienne ( hors pizza) est un atout pour ce poste. Logement possible en colocation Poste à pourvoir au plus tard le 15 décembre 2025

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3200.00 Euros à 3800.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine spécialité étrangère

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock