Offre n° 199TCGL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 30 octobre 2025

Eden Paradise, lieu de détente et de bien-être niché dans un cadre naturel d'exception, recherche un prestataire culinaire talentueux et passionné pour assurer un service de restauration de qualité à sa clientèle. Le/la prestataire bénéficiera de la mise à disposition d'une cuisine professionnelle équipée, dans le but de proposer une offre variée, savoureuse et adaptée à l'expérience Eden Paradise. Vos missions : - Élaborer et proposer des menus (petits-déjeuners, déjeuners, dîners, collations) en adéquation avec l'image et les standards de qualité d'Eden Paradise - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les normes d'hygiène HACCP - Assurer un service fluide, ponctuel et chaleureux, contribuant à l'expérience client globale - Gérer les approvisionnements et les stocks de façon autonome - Maintenir la propreté et le bon fonctionnement de la cuisine mise à disposition Profil recherché : - Prestataire indépendant(e) ou auto-entrepreneur dans le domaine culinaire - Expérience confirmée en cuisine (chef, traiteur, ou restaurateur) - Sens de la créativité, de l'organisation et de l'excellence du service - Capacité à travailler en autonomie tout en respectant les valeurs d'un lieu haut de gamme - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire Modalités : - Contrat de prestation de service - Rémunération à convenir selon volume d'activité et conditions définies en accord avec Eden Paradise - Cuisine professionnelle équipée mise à disposition

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.97 Euros sur 12.0 mois
Intéressement / participation
Complémentaire santé
Plan d'épargne retraite d'entreprise

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Aucune formation scolaire Cuisine - CAP Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Innover dans la présentation des plats et des menusCette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Modalités de stockage de produits alimentaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène