Staffmatch recrute pour l'un de ses comptes clients, un Chef gérant H/F pour une résidence séniors situé sur Tassin la Demi Lune. Vos missions: -Production culinaire ( assurer la préparation , la cuisson, le dressage des plats), -Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires, -Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, -Encadrer , animer et motiver le personnel de cuisine, -Planifier et répartir les tâches au sein de l'équipe, -Accueillir et former et accompagner les nouveaux collaborateurs, -Utiliser les outils informatiques interne pour les commandes. Profil recherché: -Vous possédez une formation en cuisine ( CAP ou BEP cuisine minimum), -Vous possédez une expérience entre 3 et 5 ans en restauration collective ou traditionnelle, -Capacité à manager une équipe et à travailler dans un environnement exigeant, -Bonne maitrise des outils informatiques, -Sens de l'organisation , rigueur et autonomie et goût du service. -Informations complémentaires: -Mission à pourvoir dès que possible sur du long terme , -Environ 70 couverts le midi et 10 couverts le soir, -Horaires de travail : De 7h-15h du lundi au dimanche avec un week-end sur deux travaillés, -Un jour de repos fixe par semaine, -Rémunération : A définir selon le profil et les compétences.