Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 60 - BEAUVAIS

Offre n° 199XFJB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

60 - BEAUVAIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 novembre 2025

Le Restaurant, L'annexe de Chez Ludo situé à Beauvais recherche un(e) cuisinier(e). Missions principales - Préparation et cuisson des plats - Montage et dressage des assiettes - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des stocks et des DLC - Application stricte des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Travail en équipe sous la responsabilité du gérant Profil recherché - Expérience exigée en restauration (au moins 1 an) - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Capacité à travailler en autonomie - Esprit d'équipe - Motivation et sérieux indispensables Type de contrat CDI - 39 h/semaine Services du midi et du soir, avec coupure entre les deux Travail en semaine et le samedi - repos le dimanche (établissement fermé) Rémunération Salaire : environ 2 378 € brut mensuel + avantage en nature (repas) Avantages éventuels : repas, mutuelle

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2378.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ANNEXE DE CHEZ LUDO

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