Nos hôtels-restaurants situés au cœur du Pays Basque accueillent chaque jour une clientèle fidèle et touristique dans une ambiance conviviale et professionnelle. Notre équipe de 30 collaborateurs œuvre au quotidien pour offrir un service de qualité et une expérience authentique à nos clients. Pour accompagner notre développement, nous recherchons une Assistante administrative organisée, polyvalente et enthousiaste pour soutenir la direction dans la gestion quotidienne de nos deux établissements. Vos missions principales > Rattaché(e) directement à la direction, vous êtes un véritable appui administratif et organisationnel. > Vos principales missions seront : Gestion administrative Assurer le suivi des appels, e-mails et courriers pour les deux établissements. Gérer les dossiers fournisseurs, devis, contrats et factures. Tenir à jour les documents administratifs et les tableaux de bord. Assurer le suivi des dossiers du personnel (contrats, absences, visites médicales, etc.). Comptabilité et gestion Préparer les éléments comptables pour le cabinet externe (facturation, caisse, rapprochements bancaires). Suivre les règlements clients et fournisseurs. Participer au suivi budgétaire et au reporting de gestion. Support à la direction et aux équipes Collaborer avec les responsables de service (réception, cuisine, salle, hébergement). Participer à la coordination entre les deux établissements. Gérer les fournitures administratives et le matériel de bureau. > Profil recherché Formation Bac à Bac +2 (BTS Assistant de gestion, Hôtellerie-Restauration, GEA ou équivalent). Une expérience dans l'hôtellerie-restauration ou un environnement similaire est appréciée. Maîtrise du Pack Office (Excel, Word, Outlook) et aisance avec les outils informatiques. Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et discrétion. Bon relationnel et esprit d'équipe. > Ce que nous offrons Un poste stable en CDI dans une entreprise à taille humaine. Un cadre de travail agréable entre mer et montagne. Une équipe passionnée et soudée de 30 personnes. Des missions variées, au cœur d'un environnement hôtelier et gastronomique de qualité.