Commis de pâtisserie / cuisine (H/F)

Commis de pâtisserie / cuisine (H/F) 69 - LYON 05

Offre n° 199ZLJY
Commis de pâtisserie / cuisine (H/F)

69 - LYON 05 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 novembre 2025

CAILLOU recherche un commis de cuisine autonome pour rejoindre son équipe à Lyon 5. Vous participerez à la préparation des plats salés et sucrés, veillerez au respect des règles d'hygiène et aiderez la cheffe dans la bonne tenue du laboratoire. Vos missions : Participer à la préparation des plats salés et sucrés selon les normes d'hygiène en vigueur Veiller au respect des procédures HACCP Assister la cheffe ou le cuisinier en son absence Assurer la bonne tenue, l'entretien et le nettoyage du laboratoire Participer à la mise en place et au service

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1920.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparation de pâtisseries simplesCette compétence est indispensable
  • Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

CAILLOU

CAILLOU est un café-comptoir situé à Lyon 5, spécialisé dans les pâtisseries maison, les brunchs et la cuisine de saison. Notre équipe met un point d'honneur à travailler des produits frais et de qualité, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Nous recherchons des collaborateurs passionnés, motivés et désireux de s'investir dans un établissement en pleine évolution. M. Terence Andrieux

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