Cuisinier / Cuisinière (H/F) 972 - STE ANNE
Offre n° 200CKQV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
972 - STE ANNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 novembre 2025
Le Jardin de la Santé recherche un-e cuisinier-ère engagé-e et créatif-ve pour rejoindre son équipe et participer à une aventure culinaire qui relie la terre à l'assiette. Notre mission : proposer une restauration vivante, locale et équilibrée, valorisant les produits locaux, de saison. Vos missions : Élaborer et préparer des plats sains, savoureux et équilibrés à base de produits locaux, frais et majoritairement issus du jardin et de producteurs locaux. Mettre en valeur les fruits, légumes et herbes issus du jardin ou des producteurs partenaires ; Garantir l'hygiène, la qualité et la présentation des préparations selon les normes en vigueur ; Collaborer avec l'équipe pour créer une expérience culinaire porteuse de sens, en lien avec la philosophie du Jardin de la Santé : manger mieux pour vivre mieux. Profil recherché : Passionné-e par la cuisine saine, végétale ou flexitarienne ; Sensible à l'alimentation durable et au respect du cycle naturel des produits ; Créatif-ve, curieux-se) et force de proposition pour développer des recettes originales ; Dynamique, autonome et rigoureux-se dans l'organisation de son travail ; Une expérience dans la restauration alternative (bio, végétarienne, zéro déchet, etc.) serait un atout.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Restauration
- Primes
- Négociable selon le profil
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Régimes alimentaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de réactivité
- Etre ouvert aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Employeur
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