Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière 974 - BRAS PANON

Offre n° 200CLSK
Pâtissier / Pâtissière

974 - BRAS PANON - Localiser avec Mappy

Publié le 07 novembre 2025

Vous confectionnez les gâteaux, entremets et autres douceurs sucrées selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous adaptez vos productions selon les habitudes de consommation, de vente et vous êtes également force de proposition dans l'élaboration de nouvelles recettes. Vous veillez à la gestion des stocks de matières premières et informez la direction de l'approvisionnement. Travail du mardi au dimanche de 5h00 à 11h00.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation des produits finis

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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