Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 62 - LA COUTURE

Offre n° 200DBZV
Boulanger (H/F)

62 - LA COUTURE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 novembre 2025

Vous êtes boulanger. Vous serez responsable de la préparation quotidienne de différents types de pain, en veillant à ce qu'ils respectent nos normes de qualité. Missions : Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes traditionnelles. Cuisson des pains et viennoiseries. Assurer la propreté et l'hygiène de l'atelier de production. Respecter les consignes

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire selon compétence
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE LES DELICES DE LA

M. Mathieu Lenglart143 rue du Colonel Bento RomaFrance

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