La Végétalerie est un concept store unique à Saint-Brieuc : un lieu où le végétal est à l'honneur, à la fois dans la décoration et dans l'assiette ! Notre lieu mêle une boutique de plantes & de décoration et restaurant / salon de thé 100 % vegan, dans un cadre atypique et chaleureux, au cœur du centre-ville. Dans le cadre de la construction d'une nouvelle équipe, nous recherchons un-e Cuisinier-ère végétal (H/F) à temps plein (35h/semaine), passionné-e, créatif-ve et audacieux-se, prêt-e à imaginer et réaliser un menu 100 % vegan ! Vos missions principales : - Élaborer le menu vegan en lien avec le manager - Réaliser en autonomie les préparations salées et sucrées, avec la participation de l'aide-cuisine : Côté salé : tartes salés, plats mijotés, plats du jour Côté sucré : muffins, cookies, gâteaux, cakes, tartes, cheesecakes, etc. - Participer activement au service du midi et à la plonge - Préparer et servir les commandes de boissons et encas sucrés - Travailler au contact direct de la clientèle, dans un espace cuisine ouvert derrière le bar Le challenge : exprimer votre créativité et votre savoir-faire dans un espace restreint et matériel restreint - avec sourire et sens de l'accueil ! Profil recherché : - Formation CAP Cuisine et/ou Pâtisserie - Expérience réussie en tant que cuisinier-ère ou pâtissier-ère - Connaissance et maîtrise des normes HACCP - Excellente culture en cuisine végétale/vegan - Qualités humaines : sérieux-se, rigoureux-se, organisé-e, autonome, dynamique, créatif-ve et force de proposition - Envie d'apporter votre touche personnelle à un concept-store en pleine évolution ! Conditions du poste : - CDD, avec évolution rapide possible vers un CDI - Temps plein - 35h/semaine - 2 jours de repos consécutifs - Horaires sans coupure - Pas de travail le soir - Rémunération selon la grille conventionnelle et l'expérience Envie de rejoindre l'aventure ? Envoyez, en ligne, votre candidature (CV + vos motivations à rejoindre notre équipe( complétez en ligne la rubrique-1500 caractères)) Venez cultiver avec nous un lieu où plantes et gourmandises poussent ensemble !