RECHERCHE CHEF DE CUISINE - OU SOUS-CHEF SOUHAITANT ÉVOLUER Restaurant Bassano - Lieusaint (77) Nous recherchons un(e) Chef de cuisine expérimenté(e) ou un Sous-chef motivé(e) souhaitant évoluer, pour rejoindre notre équipe au Restaurant Bassano, spécialiste de la cuisine italienne traditionnelle faite maison. ________________________________________ Vos missions : - Élaborer et dresser des plats typiquement italiens : pâtes fraîches, risotto, antipasti, viandes, poissons, desserts maison - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats - Gérer les stocks, les commandes et l'organisation de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Encadrer et motiver l'équipe cuisine ________________________________________ Profil recherché : - Passionné(e) par la gastronomie italienne et le travail des produits frais - Rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve) - Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités - Homme ou femme, avec une attitude professionnelle et hygiénique ________________________________________ Conditions : CDI - 39h/semaine Poste basé à Lieusaint (77) Salaire selon profil et expérience ________________________________________ Contact : Alain - tel: 06 17 46 11 26