Offre n° 200JBXK
Commis / Commise de cuisine

Publié le 14 novembre 2025

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la confection des plats et dressage selon les recettes de l'établissement et les normes de qualité établies. Une expérience en pâtisserie serait appréciée. Le poste est évolutif de commis de cuisine à chef(fe) de partie , à second jusqu'à chef(fe) de cuisine, en fonction des compétences. CDI proposé avec une période d'essai de 3 mois qui pourra être renouvelée 1 fois.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros
à négocier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP ou BP pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Fiches techniques de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats
Types de desserts