Rattaché(e) à notre restaurant " Le Bistrot du Marché", vous serez en charge, avec votre équipe, de la gestion de la cuisine, de l'emballage et de l'étiquetage des plats préparés vendus en libre-service selon les recettes que vous aurez élaborées ainsi que du service à table au sein du restaurant. Pour ce poste, nous recherchons impérativement une personne possédant l'expérience restauration ET traiteur (condition sine qua non de réussite). Votre sens du relationnel et votre polyvalence vous permettra aussi d'intervenir lors du service à table du restaurant. Vos missions sont : - Création, suivi et amélioration de fiches recettes - Traçabilité - Encaissement - Management de l'équipe (cuisine, service traiteur, service en salle) - Suivi et développement Force de proposition, vous proposerez et mettrez en valeur notre offre de produits. Votre créativité vous permettra de satisfaire votre clientèle, de développer votre business et de dégager du résultat. Autonomie, esprit d'équipe et prise de responsabilités sont des qualités essentielles pour la tenue du poste. Vous bénéficiez : - d'un salaire fixe - de la participation aux bénéfices (à partir de 3 mois d'ancienneté) - d'une mutuelle de qualité - d'horaires avantageux pour la restauration (pas de service le soir ni le dimanche ni les jours fériés) - de 5% de remise sur vos achats (à partir de 3 mois d'ancienneté) - d'une plateforme d'avantage salariale digitale *** Compétences exigées dans la tenue du poste, management social et financier, expérience traiteur et restauration obligatoire. ***