Staffmatch recrute pour l'un de ses comptes clients, un Chef de Cuisine H/F pour un site situé sur Corbas. Vos missions : - Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine, - Réalisation de l'inventaire des produits, - Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat, - Conception des plats et amélioration des recettes, - Veille à la qualité et la bonne présentation des plats, - Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine, -Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide : 1200 couverts -Animer et former l'équipe en cuisine : (30 personnes) -Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel -Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). - Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine, Profil recherché: -Vous possédez de l'expérience en tant que chef de cuisine en collectivité, -Vous possédez un CAP cuisine, -Vous êtes autonome , dynamique , ponctuel(le) ce poste est fait pour vous. Informations complémentaires: -Horaires de travail : Du lundi au vendredi de 7h-15h OU 10h15-18h15 avec un week-end sur 4 travaillé, -Taux horaire: Selon le profil avec un 13ème mois et des RTT.