Offre n° 200KWDM
Aide Cuisinier / Cuisinière (H/F)

86 - CHATELLERAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 novembre 2025

Nous recherchons un aide cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant traditionnel. ( moyenne de 30 à 40 couverts par service ) En équipe avec la cheffe de cuisine vos missions seront : - Cuisson des aliments selon les recettes établies. - Maintien des normes de qualité et de présentation des plats. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Expérience exigée en cuisine notamment sur les cuissons des viandes et poissons. - Capacité à tenir la cadence de préparation et d'envoi des plats - Esprit d'équipe et compétences en communication. - Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail : Vous travaillerez du Lundi au Vendredi en service du midi de 11h à 15h dont 30 minutes de repas pris en charge Vos jours de repos seront le samedi et dimanche. Votre temps de travail hebdomadaire sera de 20 heures mais suivant vos compétences démontrées poste évolutif vers poste de cuisinier H/f et sur 30h heures hebdomadaires Poste à pourvoir de suite et restaurant fermé du 24 décembre soir au 4 janvier inclus. Un hébergement sur place peut être possible. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous disposez des compétences demandées, n'hésitez pas à nous adresser votre CV !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si maitrise cuissons viande/poisson

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Préparer des ustensiles de cuisine
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats