Offre n° 200LSLB
Ecailler / Ecaillère de restaurant/ 35hs hebdo (H/F)

13 - MARSEILLE 02 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 novembre 2025

Notre établissement de restauration traditionnelle situé Marseille recherche un Écailler passionné pour rejoindre son équipe. Vos missions : Préparer et ouvrir les coquillages et crustacés avec maîtrise, assurer la présentation et le dressage des plateaux de fruits de mer, garantir la fraîcheur et la qualité des produits servis, participer au bon déroulement du service en salle. Profil recherché : Expérience confirmée en tant qu'écailler ou en restauration traditionnelle, rapidité, précision et sens du détail, bonne connaissance des produits de la mer, esprit d'équipe. Conditions: Rémunération selon profil et convention collective. Avantage repas, mutuelle. Horaire continue sans coupure, repos sur deux jours consécutifs.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1820.04 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler l'état des stocks
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestes et postures de manutention
Ouvrir des coquillages et crustacés
Préparer des plateaux de fruits de mer
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison