Poste à pourvoir dès que possible. ***Possibilité de logement*** Missions principales : - Accueil des clients avec élégance et professionnalisme - Prise des commandes, conseil et vente - Service au plateau, découpe, flambage - Préparation de cocktails - Mise en place et rangement de la salle - Service à l'assiette pour événements - Travail en coordination étroite avec la cuisine et la salle - Représentation de l'image du Manoir avec soin et attention - Participation active à la démarche qualité visant l'obtention du titre de Maître Restaurateur Rythme de travail : 40 heures par semaine - en coupure et/ou en continu selon planification Repos hebdomadaire : Dimanche après-midi, lundi et mardi matin Nombre de couverts par service : de 10 à 60 personnes. Compétences requises : - Expérience en restauration souhaitée - Maîtrise des techniques de service en salle - Français courant & anglais conversationnel minimum - Connaissances en vins bienvenues - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP Profil recherché : - Ponctualité et rigueur - Excellent relationnel et sens du service - Capacité à travailler en équipe cuisine/salle - Volonté d'intégration dans l'équipe et sa dynamique