Offre n° 200PSBR
Demi-chef de partie

83 - LA CADIERE D AZUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2025

Vous avez une bonne connaissance de la gastronomie française, ainsi que des notions de cuisine sud américaine. Selon notre organisation interne, vous assurerez les missions suivantes : - Stocker et contrôler les marchandises de votre partie. - Veiller à la qualité des produits. - Superviser et assigner le travail du commis ou des stagiaires. - Réaliser et dresser les plats de votre partie. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros à 2555.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé
Hébergement
CSE
hors avantages en nature

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Préparer les viandes et les poissons

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve de rigueur et de précision
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

MAISON BERARD

20 à 49 salariés

Etablissement atypique au cSur du village de La Cadière d'Azur, la Maison Bérard réunit un hôtel 4* de 34 chambres, un restaurant gastronomique, un café, une piscine extérieure ouverte aux beaux jours et un spa de 500m² avec 7 cabines de soin. En pleine restructuration, réorganisation et rénovation après un changement de direction, elle cherche à fonder une nouvelle équipe dynamique et volontaire, prête à s'impliquer dans ce changement de cap.

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