CUISINIER ou CHEF DE CUISINE - CDI -Temps plein (H/F)

CUISINIER ou CHEF DE CUISINE - CDI -Temps plein (H/F) 33 - AUDENGE

Offre n° 200QRFC
CUISINIER ou CHEF DE CUISINE - CDI -Temps plein (H/F)

33 - AUDENGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2025

L'établissement Le Bistrot d'Audenge accueille ses clients depuis 13 années maintenant et reçoit des attestations d'excellence de TripAdvisor, petit futé ... Nous recherchons notre chef de cuisine confirmé ou cuisinier confirmé H/F. Cuisine bistronomique avec 100% de produits frais (poisson frais chaque jour). Vous créez une nouvelle carte tous les 2 mois. Vous gérez les stocks et les commandes. Vous travaillez du mercredi midi au dimanche midi, vendredi soir et samedi soir toute l'année. En juillet et août du mardi soir au dimanche soir et vendredi, samedi et dimanche midi. Vous avez l'appui d'un second de cuisine pour la saison. 44 places assises, petite équipe de 3 personnes. PRISE DE POSTE AU 15 DECEMBRE. POSTE NON LOGE.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 2000 € NETS / MOIS

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur ce poste.Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE BISTROT D'AUDENGE

3 à 5 salariés

Restaurant recevant des différentes attestations d'excellence des différentes plateformes de notation. M. OLIVIER RODRIGUES

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