Chef/Cheffe spécialisé(e) en cuisine/patisserie Libanaise (H/F)

Chef/Cheffe spécialisé(e) en cuisine/patisserie Libanaise (H/F) 75 - PARIS 08

Offre n° 200TWSF
Chef/Cheffe spécialisé(e) en cuisine/patisserie Libanaise (H/F)

75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2025

Missions - Gérer et superviser l'ensemble de la cuisine - Élaborer et exécuter des plats traditionnels libanais en suivant les fiches techniques - Manager l'équipe de cuisine et assurer la coordination avec la salle - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes de matières premières Profil recherché Expérience significative en tant que Chef(fe) de Cuisine, idéalement en cuisine libanaise Disponibilité impérative le soir et tous les week-ends (un weekend off toutes les 6 semaines en roulement avec le reste de l'équipe) Excellentes compétences en gestion d'équipe Sens de l'organisation, réactivité et rigueur Capacité à travailler sous pression et à assurer un service de qualité

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail de nuit
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • ArabeCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres